Mejorar el estado nutricional de la población de Tecpán a través de intervenciones en la comunidad.
Nuestros objetivos
- Mejorar el estado nutricional de los grupos de población más vulnerable que habitan en Tecpán, donde se incluyen lactantes, escolares y mujeres embarazadas.
- Promover buenos hábitos alimenticios a toda la población del área por medio de la educación sobre dietas nutritivas y estilos de vida saludable.
- Promover el consumo de productos alimenticios de alto valor nutritivo que se producen o podrían producirse en la zona.
- Fomentar la participación comunitaria en la solución de los problemas nutricionales encontrados, principalmente retraso en el crecimiento de los niños.
- Diagnosticar tempranamente a aquellos niños con deficiencias nutricionales para brindar tratamiento de manera oportuna.
Nuestros desafíos
- Según datos publicados en SIINSAN (Sistema de Información Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional) para el año 2015 se encontró que de 2557 niños que fueron evaluados en el municipio de Tecpán, Chimaltenango, el 61% se encontraba con desnutrición crónica. Este resultado sólo se ve superado por los resultados encontrados en el municipio de Santa Apolonia, donde 68.7% (518 niños evaluados) presentaban desnutrición crónica. Esto nos demuestra la importancia de mejorar la educación en nutrición y las condiciones de vida de la comunidad, ya que el municipio donde se encuentra situada la fundación tiene el segundo índice más alto del departamento en desnutrición crónica.
- Se ha identificado además una alta prevalencia de retardo de crecimiento en niños menores de 5 años a través de las evaluaciones anuales realizadas a los niños de las escuelas Paxixil, Pueblo Viejo y El Mirador, en Tecpán, resultados que se correlacionan con los datos del SIINSAN previamente mencionados.
- Existe gran desconocimiento en el área sobre hábitos alimenticios adecuados, ya que se ha visto una alta prevalencia de obesidad y sobrepeso en personas que padecen enfermedades crónicas no transmisibles, especialmente Diabetes Mellitus 2 e hipertensión.
- Se han realizado diversos estudios que evidencian la existencia de malnutrición crónica y obesidad/sobrepeso en las poblaciones juveniles de Tecpán, Chimaltenango. Esto se conoce como doble carga de malnutrición (alta prevalencia de bajo peso y sobrepeso), y es un fenómeno que cada día más coexiste en nuestra población y que se debe prevenir y tratar de manera temprana.
Nuestras actividades
- Brindar atención nutricional de 7:00 a 13:00 horas en la clínica de la fundación los días lunes, miércoles y viernes. En estas sesiones se realiza evaluaciones y se brinda asesoramiento nutricional a los pacientes adultos y niños. Se realiza seguimiento nutricional mensual a niños menores de 5 años y a pacientes con enfermedades crónicas no transmisibles, como diabetes e hipertensión arterial.
- Realización de evaluaciones del estado nutricional y educación a niños de las escuelas de Paxixil, Pueblo Viejo y El Mirador los días martes y jueves. Por medio de estas actividades se busca diagnosticar tempranamente niños con deficiencias nutricionales para brindar tratamiento de manera oportuna, así como educar a los niños en las formas de lograr una alimentación saludable. El programa educativo lleva a cabo a través de clases dos veces por semana durante un lapso de 4 meses, donde se enseña a los niños conceptos básicos de nutrición para alcanzar una vida saludable.
- Desarrollo de programas nutricionales con grupos específicos: la nutricionista realiza periódicamente charlas educativas y talles sobre alimentación balanceada y nutritiva, tanto en jornadas médicas como en ONG’s del área, para generar un mayor impacto en la comunidad.
- Realización del programa educativo nutricional escolar “La Olla Alimentaria”, dónde se acompaña a niños en edad escolar durante 4 semanas, con la finalidad de promover cambios en sus hábitos alimenticios y así en su estilo de vida.
Nuestros logros
- Durante el transcurso del año 2018 se ha brindado consultas nutricionales a más de 250 personas de la comunidad y más de 250 seguimientos. De éstos, alrededor de 150 han sido evaluaciones en niños menores de 5 años, grupo que se encuentra más propenso a sufrir deficiencias nutricionales dentro de nuestras comunidades.
- Capacitación sobre el tema “La olla alimentaria” a más de 60 personas que conforman el grupo de mujeres vigilantes de la organización Children Foundation.
- Realización de charlas educativas en varias ocasiones a padres de familia y docentes de las escuelas Pueblo Viejo, Paxixil y El Mirador durante el 2018.
- Finalización del proyecto “La Olla Alimentaria” con 5 niños de la comunidad. Éstos niños lograron realizar cambios en sus hábitos alimenticios gracias a la participación en este proyecto y al seguimiento brindado por la nutricionista de la fundación durante 4 semanas.
- Realización de diagnóstico nutricional en las comunidades de Paxixil, Pueblo Viejo y El Mirador con el apoyo de las estudiantes de la licenciatura de nutrición de la Universidad Rafael Landívar. Durante esta actividad se realizó un tamizaje nutricional a más de 300 familias de estas aldeas, así como proyectos educativos que buscan solucionar la problemática nutricional encontrada.
- Validación del proyecto educativo “Nutrición Escolar” por el Ministerio de Educación de Guatemala en julio del 2018. Con este proyecto se ha brindado educación nutricional a más de 600 niños de 3 aldeas cercanas, priorizando temas de nutrición y adaptándolo a la edad de los estudiantes